Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Szivacs torta
  3. ➠ Keksz
  4. ➠ Piskóta lekvárral

Piskóta lekvárral

0
824
Konyha európai
Kalóriatartalom 161,7 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 4,7 gr.
Zsírok * 5,8 gr.
Szénhidrátok* 30,4 g
* 100 grammonként. termék
Piskóta lekvárral
Tartalom

A piskótát nemcsak klasszikus módon lehet sütni tojás, cukor és liszt alapján, hanem lekvár hozzáadásával is: az ilyen sütemények nedvesebbek, puhábbak és lédúsabbak lesznek. Például egy nagyon finom, enyhe mézes illatú kekszet kapunk, ha pitypanglekvárt adunk a tésztához. Ha nincs ilyen, akkor használjon bármilyen más lekvárt, a lényeg az, hogy homogén és sűrű legyen.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Válassza le a tojásfehérjét a sárgájától, és tegye külön, tiszta és száraz edényekbe. A fehérjét kemény habbá verjük, fontos, hogy a fehérje hideg legyen. A jobb habverés érdekében adjunk hozzá egy csipet citromlevet vagy savat a fehérjékhez.
lépés 2 7 -ből
Adjuk hozzá a sárgáját a lekvárhoz és keverjük össze.
lépés 3 7 -ből
Ezután hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét ugyanabba a masszához, óvatosan keverjük össze egy spatulával.
lépés 4 7 -ből
Sűrű, homogén, bolyhos masszát kell kapnia.
lépés 5 7 -ből
Keverje össze a szitált lisztet a szódával, citromlével leállítva. Ha savanyú lekvárt használ, akkor nem kell oltani a szódabikarbónát. Adja hozzá a száraz hozzávalókat egy közös tálba. Gyúrjuk homogén tésztává.
lépés 6 7 -ből
A tepsit kenje meg olajjal az alja mentén, de nem kell megkenni az oldalát, különben az olaj zavarja a keksz növekedését. Öntsük a tésztát egy formába. Helyezze a piskótát 190-200 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre. Fa nyárssal ellenőrizze a keksz készenlétét.
lépés 7 7 -ből
A megsült kekszet kissé nyitott sütőben hagyjuk kicsit kihűlni, majd kivesszük a formából, darabokra vágjuk, a tetejét lekvárral kikenjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *