Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Szivacs torta
  3. ➠ Keksz
  4. ➠ Citromos keksz

Citromos keksz

0
731
Konyha európai
Kalóriatartalom 176 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 220 perc
Fehérjék * 3,8 g
Zsírok * 3,1 gr
Szénhidrátok* 35,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Citromos piskóta
Tartalom

A citrusfélék szerelmeseinek nagyon ajánlom a citromos keksz elkészítését. Kifejezett citrom íz, könnyű, finom struktúrával és kellemes aromával ötvözve nem hagy közömbösen, és határozottan felvidít.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Készítse elő az összes szükséges összetevőt a citromos kekszhez.
lépés 2 11 -ből
Ossza szét a tojást fehérjére és sárgájára. A csirke fehérjét fél pohár kristálycukorral és egy csipet sóval habosra keverjük egy keverőgép segítségével, amíg sűrű csúcsokat nem kapunk.
lépés 3 11 -ből
A sárgáját keverővel keverjük közepes sebességgel, amíg meg nem világosodnak.
lépés 4 11 -ből
Egy mély tálban óvatosan összekeverjük a sárgáját és a fehérjéket alulról felfelé, hozzáadjuk a citromhéjat.
lépés 5 11 -ből
A búzalisztet külön tálba szitáljuk, és több lépésben fokozatosan hozzáadjuk a tojásmasszához. Óvatosan keverje össze.
lépés 6 11 -ből
A formát kevés vajjal kikenjük. Óvatosan terítse ki az előkészített tésztát, és egyenletesen terítse szét szilikon spatulával. Előmelegített sütőben, 180 fokon 50 percig sütjük.
lépés 7 11 -ből
Készítse elő a cukormázat. Öntse a maradék kristálycukrot, kukoricakeményítőt, vanillint és néhány evőkanál búzalisztet egy kis tálba.
lépés 8 11 -ből
A csirketojást vastag aljú pörkölőbe törjük, felöntjük a száraz hozzávalókkal és alaposan összekeverjük, fokozatosan felöntjük a tejjel, és habverővel simára keverjük. Tegyük közepes lángra, és folyamatosan kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik.
lépés 9 11 -ből
A kész kekszet rácson kihűtjük. Osszuk két süteményre.
lépés 10 11 -ből
Készítse elő a keksz impregnálását. Egy kis tálban keverje össze a citromlevet, a kristálycukrot és a vizet, alaposan keverje össze, amíg a cukor kristályok teljesen fel nem oldódnak.
lépés 11 11 -ből
A süteményeket áztassuk be az elkészített sziruppal, majd kenjük be a kihűlt krémmel. Tegye a kész citromos kekszet a hűtőbe 2 órára, vagy jobb éjszakára. A beáztatott lepényt adagokban tálaljuk.

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *