itthon
➠ Szivacs torta
➠ Keksz
➠ Piskóta 6 tojáshoz keményítővel

Piskóta 6 tojáshoz keményítővel

5217

Konyha európai

Kalóriatartalom 229,9 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 6,9 gr.

Zsírok * 6,2 gr.

Szénhidrátok* 44,6 gr.

Tartalom

A piskóta keményítővel nem igényel sütőport a tészta és a tojás elválasztásához. Mindig buja és gyengédnek bizonyul. A tésztához néha mák- vagy kókuszpelyhet is adnak, ekkor a keksz új érdekes ízt nyer.

Hozzávalók

Burgonyakeményítő 60 gr. Búzaliszt 120 g Tojás 6 db. Kristálycukor 180 g Vaj 10 gr.

Főzés folyamata

A tojásokat egy száraz tálba verjük, hozzáadjuk a cukrot. Ezeket az összetevőket keverjük nagy sebességgel keverővel. Könnyű, bolyhos masszát kell kapnia.

Egy külön tálban keverjük össze a lisztet és a keményítőt, szitáljuk ki ezt a keveréket, ezt megtehetjük közvetlenül a tojásmasszába. Finom mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. A tésztának szellősnek kell maradnia.