Piskóta keményítővel
0
674
Konyha
európai
Kalóriatartalom
222,3 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
6,9 gr.
Zsírok *
6,2 gr.
Szénhidrátok*
48,2 g
A bolyhos, finom olasz piskóta Margarita receptjét kínáljuk Önnek. Különlegessége abban rejlik, hogy 50:50 arányú búzalisztből és keményítőből áll. Ennek a két összetevőnek az aránya adja ennek a keksznek a rendkívüli könnyedséget és bolyhosságot. A készítményben lévő vaj pedig kellemes krémes aromát és arany színt ad. Az ilyen keksz ideális sütemény alapjaként és önállóan is.
Az összetevőket 23-25 cm-es formára tervezték.
Hozzávalók
Főzés folyamata
2-3 órával a főzés megkezdése előtt kivesszük a tojásokat a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek. A tepsit kenjük meg vékony vajréteggel, és szórjuk meg liszttel. Bekapcsoljuk a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra. Tegye a vajat egy kis edénybe, tegye a mikrohullámú sütőbe és olvassza fel, amíg folyékony nem lesz. Ezután hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten. Az előkészítő tevékenységek befejeződtek, kezdjük a tészta előkészítését.
A levegős tésztát előkészített formába tesszük, kissé a tetejére simítjuk, anélkül, hogy megnyomnánk a tésztát, és előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre. A sütési folyamat során ne nyissa ki a sütő ajtaját, hogy a keksz ne rendeződjön. A főzési folyamat végén nyárssal ellenőrizze a keksz készenlétét. Ha szárazon jön ki a kekszből - kész!
Élvezze a teát!