Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Szivacs torta
  3. ➠ Keksz
  4. ➠ Piskóta csokoládéval

Piskóta csokoládéval

0
511
Konyha európai
Kalóriatartalom 240,2 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 6,5 gr.
Zsírok * 9,2 gr.
Szénhidrátok* 43 gr.
* 100 grammonként. termék
Piskóta csokoládéval
Tartalom

A keksz különféle elkészítési módokkal rendelkezik. A klasszikus keksz recept elkészítéséhez használjon csirketojást, prémium búzalisztet és kristálycukrot. Javaslom, hogy kísérletezzen egy kicsit, és készítsen csokis piskótát. A pite finom szerkezete jól illik a csokoládéhoz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Készítse elő az összes szükséges összetevőt a csokoládé piskótához. Előbb vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékleten megpuhuljon.
lépés 2 13 -ból
Először is kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő 180 fokra.
lépés 3 13 -ból
Kombinálja a prémium búzalisztet sütőporral, és többször szitálja át szitán.
lépés 4 13 -ból
Vegyünk egy mély tálat, adjunk hozzá lágyított vajat, adjunk hozzá vaníliás cukrot és kristálycukrot, és habverővel vagy spatulával simítsuk össze.
lépés 5 13 -ból
Ossza szét a tojást fehérjére és sárgájára. A fehérjét azonnal mély tálba tesszük.
lépés 6 13 -ból
A keserű csokoládét kézzel összetörjük, egy tálba tesszük és vízfürdőben felolvasztjuk, kissé lehűtjük. Az olvasztott csokoládét a vajas masszához tesszük, és alaposan elkeverjük.
lépés 7 13 -ból
A kapott csokoládés masszához egyenként hozzáadjuk a sárgáját, mindegyik után jól keverjük össze.
lépés 8 13 -ból
A tojásfehérjét keverjük habos keverővel alacsony fokozaton, fokozatosan növelve a sebességet, amíg erős csúcsok nem lesznek.
lépés 9 13 -ból
Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet sütőporral a csokoládé masszához. Keverjük össze alaposan.
lépés 10 13 -ból
Több lépésben adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét a tésztához, óvatosan keverjük alulról felfelé egy irányban.
lépés 11 13 -ból
Készítsünk elő egy sütőedényt, az oldalát és alját kenjük meg kevés vajjal, óvatosan terítsük ki a tésztát, és egyenletesen oszlassuk el az egész felületen, szilikon spatulával enyhén kiegyenlítve.
lépés 12 13 -ból
A tepsit előmelegített sütőbe tesszük és 30 percig 180 fokon sütjük. Fa nyárssal ellenőrizze a készenlétet.
lépés 13 13 -ból
Vegye ki a kész kekszet a sütőből, hagyja kissé lehűlni, óvatosan vegye ki a formából, és hagyja a rácson, amíg körülbelül 40 percig teljesen le nem hűl. Tálalás előtt a kihűlt kekszet friss bogyókkal vagy gyümölcsökkel díszíthetjük.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *