itthon
➠ Szivacs torta
➠ Keksz
➠ Piskóta pudinggal

Piskóta pudinggal

1089

Konyha európai

Kalóriatartalom 141,8 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 4,9 gr.

Zsírok * 2,9 gr.

Szénhidrátok* 28,7 g

Tartalom

A piskóta pudinggal nagyszerű alkalom arra, hogy az egész családot összehozza egy asztalhoz. Nem sokáig tart elkészíteni ezt a desszertet. Ezenkívül minden szükséges összetevő könnyen megtalálható minden háziasszony kukájában.

Hozzávalók

Búzaliszt 260 g Tojás 8 db. Kristálycukor 300 gr. Sütőpor 10 gr. Tehéntej 0,5 l. Mangó vagy kiwi 2 db.

Főzés folyamata

Először el kell választania a fehérjét a sárgájától. Külön edényben verjük fel a fehérjét, akár 150 gramm cukorral együtt, amíg sűrű habos masszát nem kapunk.

Egy másik tálban alaposan felverjük a sárgáját.

Ezután össze kell kötni mindkét tál tartalmát. Ezután a kapott masszába beleszitáljuk a szitált lisztet, valamint egy sütőport. Óvatosan keverje össze mindent alulról felfelé.

A kekszet sütjük meg növényi olajjal, a formát, amelyben sütni fogjuk, megszórjuk liszttel vagy búzadarával, hogy a tészta jól elváljon a formától. Öntsük a tésztát egy formába.

A kekszet a százhatvan fokra előmelegített sütőbe küldjük. Körülbelül negyven percig sütjük.

Addig is készítsük el a krémet. Ehhez öntsük a cukorral kombinált tejet a serpenyőbe, folyamatosan keverjük a masszát, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Külön tartályban két tojást és hatvan gramm lisztet kell összekeverni, mindent alaposan összekeverve. Keverjük össze a felmelegített tej felét a tojás-liszt keverékkel, keverjük össze az egészet. Ezután a kapott masszát vissza kell önteni a serpenyőbe. Mindent addig főzünk, amíg a massza besűrűsödik. Dörzsölje le a hámozott gyümölcsöket reszelőn, és keverje össze a kész krémmel.

A kész kekszet félbevágjuk, minden tortát krémmel bevonunk, egymásra fektetjük. Ezután kenje be a krémet a keksz tetejére és a széleire. Tálalás előtt küldje el a desszertet néhány órára hűvös helyre áztatni.