itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Piskóta fagylalttal

Piskóta fagylalttal

1021

Konyha európai

Kalóriatartalom 210,4 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 120 perc

Fehérjék * 6,5 gr.

Zsírok * 7,1 gr.

Szénhidrátok* 37,8 g

Tartalom

Egy finom keksz alapú torta illatos krémmel ízesítve csak istenáldozat. Ez a torta egyszerű és olcsó összetevőkből készül, így ez a desszert mindenki számára elérhető. Opcionálisan díszítheti a tortát mintákkal, virágokkal vagy szórással.

Hozzávalók

Tojás 4 dolog. Kristálycukor 270 gr. Búzaliszt 160 g Sütőpor 1 tk Tojássárgája 3 db. Kukoricakeményítő 3 evőkanál Tehéntej 350 ml. Vaj 200 gr. Vanillin 1 tk

Főzés folyamata

A fehérjét elválasztjuk a sárgájától, majd a tojásfehérjét habbá verjük. A folyamat során fokozatosan adjon hozzá 120 gramm kristálycukrot.

Ezután hozzáadjuk a tojássárgáját a felvert fehérjéhez, és újra felverjük.

Öntsön sütőport az alapba, és szitálja át a búzalisztet. A tésztát spatulával összegyúrjuk, és előmelegítjük a sütőt 170 fokra.

Sütjük a piskótát formában vagy lassú tűzhelyen 40 percig, amíg megpuhul. Ezt követően kezdje el elkészíteni a tortakrémet.

A sárgáját daráljuk le a maradék cukorral és kukoricakeményítővel, előkészítve a tojásos alapot a krémhez.

Ezután fel kell melegíteni a keveréket, fokozatosan hideg tejet öntve az alapba. Amikor a krém besűrűsödni kezd, adjuk hozzá a vaníliás cukrot, és vegyük le a krémet a tűzről.

A vajat habosra keverjük, majd fokozatosan hozzákeverjük a pudingkrémet, és addig keverjük, amíg sima és fényes lesz.

Ha mind a krém, mind a keksz kész, kezdje el gyűjteni a tortát. Bontsa szét a kekszet süteményekké, és kenje be krémmel az első tortát. Fedjük le egy második torta réteggel, és kenjük rá a krémet. A kész süteményt minden oldalról kenjük meg krémmel - az oldalán és a tetején is. A kész süteményt kissé lehűthetjük, díszíthetjük és tálalhatjuk.