itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Sűrű élesztős palacsinta

Sűrű élesztős palacsinta

757

Konyha orosz

Kalóriatartalom 184,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 8,6 gr.

Zsírok * 6,7 g

Szénhidrátok* 34,9 gr.

Tartalom

Maslenitsa előestéjén szeretnék kipróbálni néhány szokatlan palacsintát. A mi családunkban nagyanyám csak vékony palacsintát főzött. Úgy döntöttünk, hogy megváltoztatjuk a hagyományokat, és sűrű élesztős palacsintát készítünk. Most minden húsvéti napon többféle palacsintát fogyasztunk.

Hozzávalók

Kristálycukor 2 evőkanál Tehéntej 1 l. Tojás 1 PC. Növényi olaj a sütéshez Száraz élesztő 11 gr. Búzaliszt 2 evőkanál. Só 1 csipet Vaj választható

Főzés folyamata

Öntsön fél pohár kevés melegített tejet egy kis tálba, adjon hozzá száraz élesztőt, keverje össze. Fóliával meghúzzuk, és meleg helyen 5-10 percig hagyjuk.

A maradék tejet melegítsük fel melegre, öntsük ki a tésztát, adjunk hozzá kristálycukrot és sót. Jól összekeverni.

A búzalisztet szitán átszitáljuk, fokozatosan hozzáadjuk és jól összekeverjük.

Adjuk hozzá a csirke tojást a tésztához és keverjük össze. Hagyja a tésztát meleg helyen 15-20 percig.

Melegítse fel a serpenyőt, és adjon hozzá kevés növényi olajat. Egy merőkanál segítségével egyenletesen elosztjuk a tésztát a serpenyő teljes felületén. A legjobb a palacsintát két serpenyőben megsütni. Gyorsabban ki fog jönni.