itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Cukkini palacsinta

Cukkini palacsinta

912

Konyha orosz

Kalóriatartalom 124,4 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 6,6 gr.

Zsírok * 5,9 gr.

Szénhidrátok* 19,7 g

Tartalom

A cukkini palacsinta ízletes és kielégítő étel. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A főtt palacsintát tejföllel használják. A cukkini palacsintából snacktortát is készíthet, ha mártással áztatja, vagy sajt, sült zöldség vagy darált hús töltelékkel rétegezi.

Hozzávalók

Tehéntej 1 evőkanál. Tojás 3 db. Cukkini 400 gr. Búzaliszt 1 evőkanál. Napraforgóolaj 5 evőkanál Növényi olaj a sütéshez Kapor 1 köteg Só íz

Főzés folyamata

Készítse elő a palacsintához szükséges összetevőket. A cukkinit jól megmossuk, a végét levágjuk. Mossuk meg a kapor zöldjét. Szárítsa meg és vágja finomra. Mérje meg a szükséges mennyiségű búzalisztet és tejet. Vegye ki a csirke tojást a hűtőszekrényből.

A cukkinit vagy a cukkinit vágjuk kisebb darabokra, és aprítsuk vagy aprítsuk fel robotgéppel.

Öntsünk tejet a kapott masszába, és törjük össze a csirke tojást. Alaposan keverjük össze és sózzuk. Fokozatosan adjunk hozzá szitált búzalisztet. Habverővel homogén állagot kapunk.

Adjunk hozzá apróra vágott kaporzöldet, használhatunk bármilyen zöldet, ami kéznél van. Habverővel alaposan összekeverjük.

Öntsük a szükséges mennyiségű növényi olajat a kapott tésztába. Habverővel jól keverjük össze.

A serpenyőt jól felmelegítjük. Kenje meg szó szerint egy csepp olajjal, azt javaslom, hogy minden palacsinta előtt kenje meg a serpenyőt. Öntsük a palacsintatésztát egy merőkanál segítségével. Terítsük szét az egész felületen. Amikor a serpenyőben a tészta elhalványul, szilikon vagy fa spatula segítségével fordítsa a palacsintát a másik oldalra. Főzzük még körülbelül egy percig.