itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ A palacsinta puha

A palacsinta puha

2411

Konyha orosz

Kalóriatartalom 188,7 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 4 gr.

Zsírok * 9,4 gr.

Szénhidrátok* 21,7 g

Tartalom

Íme egy finom, puha, vékony és ugyanakkor rugalmas palacsinta receptje, amely remek reggeli vagy alap lehet bármilyen töltelékhez. Az ilyen palacsinta készítésének folyamata egyszerű. Ha még nem ismeri ezt az üzletet, kövesse az alábbi lépéseket, és hamarosan fantasztikus palacsinta kerül az asztalra!

Hozzávalók

Tehéntej 500 ml Búzaliszt 250 g Tojás 2 db. Növényi olaj 3 evőkanál Kristálycukor 1 evőkanál Szódabikarbóna 0,5 tk Só 1 csipet

Főzés folyamata

A tejet fel kell melegíteni. Öntsük egy serpenyőbe, és tegyük tűzre. A tejnek szobahőmérsékletűnek kell lennie, nem kell forralni. A kényelem érdekében használhatja a mikrohullámú sütőt is.

A csirke tojást mély edénybe törjük, csipet sót, szódát és kristálycukrot adunk hozzá. Mindent összekeverünk. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a cukor és só arány a palacsintában tökéletes összhangban van a különböző töltelékekkel.

Ezután öntsön 2 evőkanál növényi olajat a tojáskeverékbe (a többi marad a sütéshez) és körülbelül 300 ml meleg tejet. A folyékony alapot összekeverjük, és fokozatosan hozzáadjuk a búzalisztet. Keverje össze az összetevőket, és homogén tésztát kapjon.

Öntsük a tésztába a maradék tejet, keverjük össze újra és tegyük félre 15 percre. Ez idő alatt javul a liszt ragadósága és nő a tészta rugalmassága.

A serpenyőt a tűzre tesszük, és megvárjuk, amíg jól felmelegszik. Kenje meg növényi olajjal.

Ezután óvatosan öntsük a tészta egy részét egy forró serpenyőbe, és osszuk el az egész felületen.

Sütjük a palacsintát mindkét oldalán, amíg meg nem főznek.

Így megsütjük az összes palacsintát, majd melegen tálaljuk az asztalhoz. A lágy és finom palacsintákat tetszés szerint tejföllel, mézzel vagy vajjal megkenhetjük.

Jó étvágyat!