Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Élesztős palacsinta

Élesztős palacsinta

0
1654
Konyha orosz
Kalóriatartalom 223 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 2 óra
Fehérjék * 5,6 g
Zsírok * 4,7 gr.
Szénhidrátok* 43,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Élesztős palacsinta
Tartalom

Az élesztős palacsintát általában sűrűre készítik, és maga határozza meg a magasságát. Annak ellenére, hogy több időt vesz igénybe a főzéshez, biztosan elégedett lesz az eredménnyel. A palacsinta bolyhos és lédús lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Oldjunk fel egy evőkanál cukrot 150 ml meleg tejben, adjunk hozzá száraz élesztőt, keverjük össze és hagyjuk a tésztát meleg helyen 10 percig.
lépés 2 5 -ből
Egy külön tálban felverjük a tojásokat a sóval és a maradék cukorral. A cukor adagja növelhető vagy csökkenthető attól függően, hogy édes vagy enyhe palacsintát szeretne.
lépés 3 5 -ből
A vajat folyékonyra olvasztjuk, lehűtjük, hozzáadjuk a felvert tojáshoz. Öntsük ezt a masszát a tésztába, keverjük össze, adjuk hozzá a maradék meleg tejet.
lépés 4 5 -ből
Keverjük össze a lisztet a vaníliával, szitáljuk ki ezt a keveréket. A folyékony részhez adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk össze a tésztát. Fedjük le a tésztát tiszta törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 1,5 órán át. Ez idő alatt a tészta térfogatának növekednie kell.
lépés 5 5 -ből
Előmelegítünk egy serpenyőt, az alját megkenjük napraforgóolajjal. A tésztát egy serpenyőbe öntjük, a palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Addig főzzük a palacsintát, amíg el nem fogy a tészta. A palacsintát csak úgy lehet enni, vagy felönthetjük tejföllel, mézzel vagy lekvárral.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *