itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Sovány élesztős palacsinta

Sovány élesztős palacsinta

1351

Konyha orosz

Kalóriatartalom 273,8 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 130 perc

Fehérjék * 10,3 g

Zsírok * 5,6 g

Szénhidrátok* 84,5 g

Tartalom

A sovány palacsintát élesztővel és vízzel kenyérként vagy szendvicsek alapjaként, valamint desszertként használják, ha édes töltelékekkel, például lekvárral, lekvárral vagy lekvárral tálalják.

Hozzávalók

Víz 400 ml. Búzaliszt 2 evőkanál. Kristálycukor 3 evőkanál Száraz élesztő 20 gr. Növényi olaj 5 evőkanál Só 1 csipet

Főzés folyamata

Öntsön egy evőkanál kristálycukrot, pár evőkanál búzalisztet egy kis tálba, adjon hozzá élesztőt, öntsön egy pohár meleg ivóvizet, előmelegítve, és habverővel jól keverje össze, amíg az élesztő teljesen fel nem oldódik. Fóliával meghúzzuk, és meleg helyen körülbelül fél órán át tároljuk.

Vegyünk egy mély tálat, szitáljuk bele a maradék búzalisztet, adjunk hozzá sót és kristálycukrot, öntsünk fel meleg vizet és a szükséges mennyiségű növényi olajat. Alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a megkelt tésztát. Habverővel simára gyúrjuk a tésztát. Fedjük le és hagyjuk körülbelül egy órát szobahőmérsékleten.

Amikor a tészta jól illeszkedik és megnőtt a térfogata, melegítse fel a serpenyőt, amelyben a palacsintát sütni fogja, közepes lángon. Kevés növényi olajjal megkenjük, merőkanállal felöntjük a tésztát, és eloszlatjuk az egész felületen. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.