itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta kefir recept vékony lyukakkal

Palacsinta kefir recept vékony lyukakkal

1176

Konyha orosz

Kalóriatartalom 185,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 8,6 gr.

Zsírok * 6,8 g

Szénhidrátok* 34,7 g

Palacsinta kefir recept vékony lyukakkal

Tartalom

A hagyományos vékony palacsintákat általában tejjel készítik. Az ilyen palacsintákat azonban kefirrel is el lehet készíteni. A kefirös palacsinta vékony és lyukak vannak a forró víz miatt, amelyet a tésztához adnak. Hétvégén feltétlenül próbálja ki ezeket a palacsintákat reggelire.

Hozzávalók

Kefir 400 ml. Forrásban lévő víz 1 evőkanál. Búzaliszt 2 evőkanál. Kristálycukor 2 evőkanál Szódabikarbóna 0,5 tk Só 1 csipet Tojás 2 db. Növényi olaj 2 evőkanál Vaj íz

Főzés folyamata

Törje a csirke tojást egy mély edénybe, adjon hozzá kristálycukrot és sót. Habverővel jól összekeverjük.

Öntsön kefirt.

Habverő segítségével alaposan keverjük össze.

A búzalisztet szitán előre átszitáljuk. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a folyékony masszához, alaposan keverjük össze a tésztát.

A tészta elég sűrű lesz.

Győződjön meg róla, hogy ekkor forró víz van. Öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, adjunk hozzá szódabikarbónát, jól keverjük össze és öntsük a tésztába.

A palacsintatésztát alaposan elkeverjük és 5 percig pihentetjük.

Öntse fel a szükséges mennyiségű növényi olajat, és habverővel alaposan keverje össze.

A serpenyőt jól felmelegítjük. Kenje meg szó szerint egy csepp olajjal. Öntsük a palacsintatésztát egy merőkanál segítségével, és terítsük szét az egész felületen. Süssük aranybarnára.