itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta tejjel

Palacsinta tejjel

1425

Konyha orosz

Kalóriatartalom 184,5 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 8,6 gr.

Zsírok * 6,6 gr.

Szénhidrátok* 34,9 gr.

Tartalom

Ha barna palacsintát szeretne, azonnal eszébe jut a tej receptje. Nevezhetjük klasszikusnak. Annak érdekében, hogy a palacsinta szellős és lágy legyen, többször szitálja meg a lisztet.

Hozzávalók

Tojás 3 db. Só 0,5 tk Tehéntej 500 ml Napraforgóolaj 1-2 evőkanál Vaj 50-80 gr. Kristálycukor 0,5 evőkanál Búzaliszt 1,5 evőkanál.

Főzés folyamata

A tojásokat egy tálban felverjük, hozzáadunk 150-200 ml tejet, sót és cukrot, összekeverjük.

A lisztet átszitáljuk, részletekben hozzáadjuk a tésztához, csomómentesre gyúrjuk a tésztát.

Ezután öntsük hozzá a maradék tejet, keverjük simára a tésztát.

Öntsük bele a napraforgóolajat, és keverjük újra a tésztát.

Melegítse fel a serpenyőt, az első palacsinta előtt kenje meg az alját napraforgóolajjal. Öntsünk bele egy kis tésztát, forgassuk körbe a serpenyőt, hogy a tészta elterüljön az alján. A palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük.