Palacsinta tej töltelékkel
0
1063
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
169,8 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
8,9 gr.
Zsírok *
5,4 gr.
Szénhidrátok*
35,8 g
Bemutatjuk figyelmébe a csodálatos vékony palacsinta receptjét töltelékkel. Összecsukva nem törnek össze, nagyon rugalmasak és finomak. Az ilyen palacsintákat nagyon gyorsan megsütjük, mivel csak az egyik oldalon kell sütni.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A lisztet szódabikarbónával és sóval egy mély hőálló tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot és habverővel összekeverjük. Ezután adjunk hozzá tejet és 200 ml -t. víz szobahőmérsékleten. Habverővel mindent jól összegyúrunk, hogy ne legyen csomó. Ezután 200 ml -t forralunk fel egy serpenyőben. vizet és hozzáadjuk a tésztához. Az összes hozzávalót ismét jól keverjük simára.
Felmelegítjük a serpenyőt palacsintához, az első palacsinta sütése előtt jól megkenjük növényi olajjal, fél serpenyő tésztát teszünk a serpenyőbe, és egyenletesen elosztjuk, különböző irányba döntve a serpenyőt, hogy kerek palacsintát kapjunk. Amikor a palacsinta megpirult, és a teteje kiszárad, és fakó lesz, vegye ki a serpenyőből. Így megsütjük az összes palacsintát.
A főtt rózsaszín lazacot kiválogatjuk a magokból, és kis szálakra szétszedjük. A főtt tojásokat apró kockákra vágjuk. A zöldeket megmossuk és finomra vágjuk. A töltelék összes hozzávalóját összekeverjük, sózzuk és jól összekeverjük. Helyezze a palacsintát a munkafelületre, pirított oldalával felfelé. Tegyen egy kis tölteléket a szélére, ossza szét a palacsinta szélességében, és tekerje a palacsintát tekercsbe. Így megtöltjük az összes palacsintát.
