itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta erjesztett sült tejjel és forrásban lévő vízzel

Palacsinta erjesztett sült tejjel és forrásban lévő vízzel

1466

Konyha orosz

Kalóriatartalom 209,4 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 8,6 gr.

Zsírok * 6,6 gr.

Szénhidrátok* 43,5 g

Palacsinta erjesztett sült tejjel és forrásban lévő vízzel

Tartalom

A palacsinta mindenki kedvence, a legegyszerűbb és leggyorsabb házi pékáru. A Maslenitsa előestéjén pedig különösen aktuális lesz, ideje új recepteket kipróbálni, például palacsintát erjesztett sült tejben és forrásban lévő vízben.

Hozzávalók

Tojás 2 db. Ryazhenka 1 evőkanál. Búzaliszt 1 evőkanál. Forrásban lévő víz 1 evőkanál. Só 1 csipet Kristálycukor 2 evőkanál Szódabikarbóna 1 csipet Napraforgóolaj 2-3 evőkanál

Főzés folyamata

A tojásokat, a cukrot és a sót egy tálban felverjük. A folyamat felgyorsításához keverőt használhat.

Adjunk hozzá erjesztett sült tejet és szódát a felvert tojáshoz, keverjük össze.

A lisztet előtte szitáljuk át. Ezután adagoljuk hozzá a folyékony hozzávalókhoz, habverővel keverjük, elkerülve a csomók képződését.

Felforralni a vizet. Öntsön vékony sugárban forró vizet a tésztába, és azonnal keverje össze.

Adjunk hozzá 1-2 evőkanál napraforgóolajat a tésztához, keverjük össze.

Előmelegítünk egy serpenyőt, megkenjük kevés napraforgóolajjal, ezt csak az első palacsinta megsütése előtt szabad megtenni. A palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük.