itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta savóval tojással

Palacsinta savóval tojással

1352

Konyha orosz

Kalóriatartalom 199,3 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 7,9 gr.

Zsírok * 5,7 g

Szénhidrátok* 43,3 gr.

Tartalom

Palacsinta savóval tojással, amelynek receptjét itt mutatjuk be, finom, ropogós szélekkel. Ezenkívül az ilyen palacsinták megkülönböztető jellemzői között meg kell jegyezni finom textúrájukat és savanyú tej ízüket. Így a palacsintát ideális esetben különféle töltelékekkel kombinálják, beleértve a túrót is.

Hozzávalók

Tejes szérum 1 l. Tojás 1 PC. Búzaliszt 2.5. Kristálycukor 1 evőkanál Só 1 tk Szódabikarbóna 1 tk Növényi olaj 50 ml.

Főzés folyamata

Egy pohár savót ki kell venni a teljes mennyiségből, és egyelőre félre kell tenni. A savó többi részét fel kell melegíteni, de nem forralni. Ezután adjunk hozzá granulált cukrot, sót és szitált búzalisztet a meleg savóhoz. Mindent összekeverünk.

Ezután vezessen egy csirke tojást a munkaedénybe, és öntsön növényi olajat. Az összes hozzávalót alaposan keverjük simára.

Forraljunk fel egy pohár tejsavót, amelyet az elején öntünk, és azonnal adjunk hozzá szódabikarbónát. Erős sziszegés lesz, ahogy kell - a szóda kialszik. A kapott keveréket palacsintatésztába öntjük, és mindent összekeverünk.

Keverés után láthatja, hogy a tészta bolyhosabbá és nagyobb térfogatúvá vált.

Egy serpenyőt a tűzre tettünk, hogy felmelegedjen. Az első palacsintához kenje meg növényi olajjal. A tészta kis részét öntsük egy előmelegített serpenyőbe, hogy vékony legyen a palacsinta. A tésztát egyenletesen elosztjuk a felületen, és megsütjük a palacsinta egyik oldalát.