Palacsinta lyukakkal tejben és forrásban lévő vízzel
0
1658
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
179,2 kcal
Adagok
20 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
7,5 g
Zsírok *
6,7 g
Szénhidrátok*
34,6 gr.
A palacsintatészta tejjel és forrásban lévő vízzel keverve vékony, rugalmas és sok lyukú lesz. Bármilyen tölteléket csomagolhat beléjük, felhasználhatja különféle salátákhoz, vagy csak reggelire tálalhatja.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Forraljon vizet egy vízforralóban, és mérje ki a szükséges mennyiségű forrásban lévő vizet egy pohárral. Öntsön vékony sugárban forrásban lévő vizet a tésztába, és keverje újra keverővel. Hagyja a tésztát próbára 30 percig. Ez idő alatt műanyag lesz és folyékony marad. Minél vékonyabb a tészta, annál vékonyabb lesz a palacsinta.
A palacsintát jól felmelegített serpenyőben megsütjük, az első palacsinta előtt vajjal kikenjük. A tésztát merőkanállal öntsük a serpenyőbe, vékony, egyenletes rétegben terítsük el a felületen. A palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük. A sütőedény kiválasztása számít. Tapadásmentes serpenyőben a palacsinta sütése tovább tart, és másképp néz ki.
Egyél az egészségedért!