Palacsinta darált hússal és rizzsel

1400

Konyha orosz

Kalóriatartalom 200,4 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 85 perc

Fehérjék * 8,2 gr.

Zsírok * 5,4 gr.

Szénhidrátok* 37,4 g

Tartalom

A töltött palacsinta ízletes és kielégítő étel, amelyet későbbi használatra elkészíthetnek, sőt fagyaszthatnak is. És ha szükséges, kivesszük a fagyasztóból, felmelegítjük, és serpenyőben megsütjük, vagy a sütőben megsütjük. Gyakran főzök ilyen palacsintát, kényelmes az útra vagy uzsonnára. Ajánlom neked is főzni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő a szükséges ételeket a darált húsos palacsintához és a rizshez.

Öntsön vizet egy serpenyőbe és tegye közepes lángra. Felforraljuk és sóval ízesítjük. A rizst alaposan megmossuk és sós, forrásban lévő vízbe öntjük. Lassú tűzön 20 percig főzzük, fedővel lefedve. Vegye ki a darált húst, vagy főzze meg maga. A húst megmossuk és megszárítjuk, közepes darabokra vágjuk, és egy húsdarálón átszűrjük.

Volt főtt húsom, amit turmixgéppel daráltam. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra. Melegítse fel a serpenyőt, adjon hozzá kevés növényi olajat, és tegye apróra vágott hagymát. Süssük aranybarnára.

Hozzáadjuk a főtt darált húst, és időnként megkeverve a fedő alatt kicsit megpirítjuk.

Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint adjunk hozzá Vegetát vagy kedvenc fűszereket. Keverjük össze alaposan.

A főtt rizst szűrjük le szűrőn vagy szűrőn, majd öblítsük le hideg vízzel. Hagyjuk kissé lecsepegni, és adjuk hozzá a darált húshoz.

Keverjük össze, melegítsük néhány percig, és vegyük le a tűzről.

Öntsük az előmelegített tejet és az ivóvizet egy mély tálba. Hozzáadjuk a kristálycukrot és a sót. Törje fel a csirke tojást. Habverővel vagy turmixgéppel felverjük.

Öntsön növényi olajat és keverje össze.

A kapott masszába több lépésben szitáljon búzalisztet.

Habverővel simára keverjük. Hagyja a tésztát 20 percig pihenni szobahőmérsékleten.

A serpenyőt jól felmelegítjük, egy csepp olajjal kikenjük. Egy kanál segítségével egyenletesen elosztjuk a palacsintatésztát. Addig sütjük, amíg a palacsinta teteje halvány lesz, és a pereme meg nem pirul.

Ezután fából vagy szilikonból készült spatulával fordítsuk át a másik oldalra, és főzzük még körülbelül egy percig. Így megsütjük az összes palacsintát.