Palacsinta gombával
0
1101
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
140,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
5,7 g
Zsírok *
3,7 gr.
Szénhidrátok*
26,9 gr.
Nagyon finom vékony palacsinta és lédús, hihetetlenül aromás töltelék. Az ilyen palacsintákat borítékokkal vagy csövekkel lehet díszíteni. Melegen és hidegen tálaljuk. Ha előkészíti őket a későbbi használatra, akkor a megfelelő időben már csak a palacsintát kell megsütni vagy felmelegíteni a mikrohullámú sütőben.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Palacsintatészta elkészítése. A tojásokat széles tálba törjük, sót és cukrot adunk hozzá. Habverővel simára verjük. Felöntjük tejjel és vízzel, összekeverjük. Öntsük hozzá a megadott mennyiségű lisztet, és habverővel intenzíven gyúrjuk simára, ne legyen csomó. Adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze. A kész tészta folyékony állagú.
A serpenyőt palacsintához forróra melegítjük a tűzhelyen, kis mennyiségű növényi olajjal kikenjük. A kenés csak az első palacsinta előtt szükséges, már nem szükséges, mivel a tészta olajat tartalmaz. Egy merőkanállal mérje ki a tészta egy részét, és vékony rétegben ossza szét a serpenyőben. A palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Tegye a kész palacsintákat egy halomba egy lapos tányérra.
Jó étvágyat kívánunk!