Palacsinta gombával és burgonyával

0
1042
Konyha orosz
Kalóriatartalom 109,6 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 5,5 gr.
Zsírok * 3,7 gr.
Szénhidrátok* 16,8 g
Palacsinta gombával és burgonyával

A palacsinta burgonyával és gombával hihetetlenül ízletes étel, amelyet Ön és szerettei biztosan szeretni fognak. A kiadós töltelék, amely burgonyapüréből, sült hagymából és gombából áll, jól illik a vékony áttört palacsintához. Ezek a palacsinták kiválóan helyettesíthetik az ebédet vagy vacsorát, és ideálisak piknikre, harapnivalóként szendvicsek helyett.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Először is kezdjük a töltelék előkészítését: hámozzuk meg a burgonyát, főzzük puhára. Egy turmixgép segítségével felverjük tejjel, amíg sima nem lesz. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Előmelegített serpenyőben olívaolajon puhára sütjük.
lépés 2 7 -ből
A gombát megtisztítjuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Az apróra vágott gombát hozzáadjuk a hagymához, és aranybarnára sütjük. A töltelék kész.
lépés 3 7 -ből
Kezdjük el palacsintát készíteni. Egy mély tálban keverjük össze a tojást és a sót, és keverjük keverővel, amíg erős hab képződik. Ezután adjuk hozzá a tejet és jól keverjük össze.
lépés 4 7 -ből
A lisztet folyékony masszába szitáljuk, és turmixgéppel jól összekeverjük, hogy ne legyen csomó. A tészta utolsó szakaszában adjunk hozzá olívaolajat.
lépés 5 7 -ből
A palacsintákat előmelegített száraz, serpenyőmentes bevonatú serpenyőben megsütjük, fél serpenyő tésztát öntünk a serpenyő közepére. Sütjük a palacsintát mindkét oldalon körülbelül egy percig. A kész palacsintákat egy halomba tesszük, és hagyjuk kihűlni.
lépés 6 7 -ből
Tegyen 1-1,5 evőkanál tölteléket minden palacsinta közepére, és hajtsa be a palacsintát egy borítékba. Így minden palacsintát megtöltünk.
lépés 7 7 -ből
Tálalás előtt a palacsintát olívaolajon mindkét oldalát megpirítjuk, és tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *