itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta gombával és olvasztott sajttal

Palacsinta gombával és olvasztott sajttal

1425

Konyha orosz

Kalóriatartalom 164,6 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 7,4 gr.

Zsírok * 5,3 gr.

Szénhidrátok* 29,5 g

Palacsinta gombával és olvasztott sajttal

Tartalom

Ez egy finom reggeli receptje az "erdei hús" szerelmeseinek. A tésztát tejjel és tojással összegyúrjuk. Töltse meg a palacsintát sült gombával, sajt hozzáadásával. Sok ilyen palacsintát készíthet és fagyaszthat.

Hozzávalók

Búzaliszt 4 evőkanál Tojás 2 db. Tehéntej 150 ml. Só íz Kristálycukor íz Friss csiperkegomba 100 g Hagyma 0,5 db. Feldolgozott sajt 50 gr. Növényi olaj sütéshez

Főzés folyamata

A tojásokat egy tálba törjük a tészta dagasztásához, hozzáadjuk a tejet, és ízlés szerint sót és cukrot adunk hozzá. Mindent jól felverünk egy mixerrel. Ezután öntsük a szükséges mennyiségű lisztet ebbe a folyékony alapba, és gyúrjuk meg a tésztát. Hozzáadhat egy kis növényi olajat a tésztához, hogy később ne kenje be a serpenyőt.

Az előkészített tésztából vékony palacsintákat sütünk egy jól felmelegített serpenyőben, mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

A gombát vagy más gombát folyó vízzel alaposan öblítse le és vágja apróra. A hagyma felét meghámozzuk és apróra vágjuk. Serpenyőben pirítsuk meg a hagymát gombával, amíg a gombalé teljesen el nem párolog. A kész tölteléket ízlés szerint sózza.

A feldolgozott sajtot durvára reszeljük. Előre fagyasztható, hogy könnyebben dörzsölje. Keverjük össze a hagymával sült gombát reszelt sajttal.

A sült palacsintát kicsit hűtsük le. Ezután tegyünk egy kanál tölteléket a palacsinta szélére, és tekerjünk minden palacsintát tekercsbe. A főtt palacsintát gombával és krémsajttal adagolt tányérokra tehetjük, és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!