Palacsinta hússal és gombával
0
1272
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
142,3 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
8,2 gr.
Zsírok *
6,2 gr.
Szénhidrátok*
24,3 gr.
A hússal és gombával töltött palacsinta jó harapnivaló lesz, és az ünnepi lakomán is jó uzsonna lehet. Kb. 2-3 napig tárolhatók hűtőszekrényben, másnap főzés után még ízletesebbek lesznek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és süsse meg a palacsintát mindkét oldalán, majd hajtsa össze egy halomban, kenje meg egy darab vajjal. A töltelékhez a marhahúst sós vízben megfőzzük, lehűtjük és húsdarálóban vagy turmixgépben őröljük. Mossuk meg a gombát, vágjuk vékony csíkokra, pirítsuk meg növényi olajban finomra vágott hagymával. Hűtsük le a kapott masszát, és turmixgéppel, borssal és sóval is őröljük, keverjük össze a darált hússal. Tekerje a tölteléket palacsintába, és enyhén sütje meg növényi olajban.
Jó étvágyat kívánunk!