Palacsinta túróval

Palacsinta túróval

900

Konyha orosz

Kalóriatartalom 195 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 105 perc

Fehérjék * 6,9 gr.

Zsírok * 5 gr.

Szénhidrátok* 39,4 g

Tartalom

A túróval töltött vékony palacsinta ízletes étel, amely biztosan tetszeni fog azoknak is, akik nem szeretik a túrót. A túrós palacsinta tökéletes egy finom reggelire vagy uzsonnára. A kész töltött palacsintákat serpenyőben megsütjük vagy sütőben sütjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Törje a tojásokat egy mély tálba, adjon hozzá két evőkanál kristálycukrot és sót. Habverővel jól keverjük össze.

A tejet kissé felmelegítjük, forralt vízzel összekeverjük, és fokozatosan beleöntjük a tojásos masszába. Habverővel alaposan összekeverjük.

A búzalisztet szódabikarbónával együtt külön edénybe szitáljuk, összekeverjük. Több lépésben adjuk hozzá a folyékony hozzávalókhoz, habverővel jól keverjük simára. Hagyja a tésztát 20 percig szobahőmérsékleten pihenni. Öntsük a szükséges mennyiségű növényi olajat a pihentetett tésztába.

Jól melegítse fel az edényt, kenje meg a felületet egy csepp olajjal. Egy kanál segítségével egyenletesen elosztjuk a palacsintatésztát. Addig sütjük, amíg a palacsinta teteje el nem tompul, fából készült spatulával megfordítjuk, és még körülbelül egy percig főzzük. Így megsütjük az összes palacsintát.

Hajtsa a kész palacsintákat egy halomba, enyhén megkenve egy kis vajjal.

Készítse elő a túrós tölteléket. A túrót mély tálba tesszük, összetörjük a csirke tojást, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a kristálycukrot. Villával alaposan összekeverjük. Ha egyenletesebb állagot szeretne, akkor botmixer segítségével szúrja át a túrós masszát.