itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta túróval és banánnal

Palacsinta túróval és banánnal

1207

Konyha orosz

Kalóriatartalom 213,4 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 25 perc

Fehérjék * 6 gr.

Zsírok * 2,8 gr.

Szénhidrátok* 42,4 g

Tartalom

Kínálunk Önnek egy másik lehetőséget a palacsinta készítésére - túrós töltelékkel. Cukor helyett adjunk hozzá banánt a töltelékhez, jól illik a túróhoz, így édességet és a szükséges habos állagot ad. Ennek eredményeként finom vékony palacsintát kapunk, levegős habos töltelékkel.

Hozzávalók

Tojás 2 db. Tehéntej 300 ml. Búzaliszt 200 gr. Kristálycukor 2 evőkanál Töltéshez: Túró 200 gr. Banán 1 PC. Vanillin 1 tk

Főzés folyamata

A tojásokat egy mély tálba verjük, hozzáadjuk a cukrot, és habverővel simára verjük.

Ezután egyenként hozzáadjuk a tejet és a szitált lisztet a tésztához. Minden alkalommal jól összegyúrjuk, hogy a tészta csomók nélkül jöjjön ki.

Forró tapadásmentes serpenyőben sütjük a palacsintát, lehetőleg olaj nélkül. Ehhez az első palacsinta sütése előtt kenje be a forró serpenyőt ghí -vel vagy vajjal. Öntsön fél merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe, ossza el a tésztát a serpenyőn, különböző irányba döntve. A palacsintát aranybarnára sütjük, és megfordítjuk. Sütjük a palacsintát a hátán körülbelül egy percig, és vegyük ki a serpenyőből.

Amikor a palacsinta kész, elkészítjük a tölteléket. A túrót tálba tesszük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a több darabra vágott banánt. Mindent botmixerrel pürésítünk 3-5 percig, amíg homogén sima masszát nem kapunk.