Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Kenyér otthon
  3. ➠ Kenyér kenyérsütőben
  4. ➠ Borodino kenyér Panasonic kenyérsütőben

Borodino kenyér Panasonic kenyérsütőben

0
3320
Konyha orosz
Kalóriatartalom 173 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 240 perc
Fehérjék * 9,2 gr.
Zsírok * 5,7 g
Szénhidrátok* 39 gr.
* 100 grammonként. termék
Borodino kenyér Panasonic kenyérsütőben
Tartalom

A Panasonic kenyérsütőjében nagyon aromás és ízletes Borodino kenyeret süthet. Rozs és búzaliszt keverékével készül. Rozsmalátát, koriandert és mézet adnak a tésztához. Ezek az összetevők határozzák meg a Borodino kenyér egyedi ízét. A Panasonic kenyérsütő speciális programmal rendelkezik a rozskenyér sütéséhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A rozslisztből való tészta gyúrásához vegyen egy speciális spatulát (fésűt), mert egy ilyen tészta meglehetősen nehéz és szeszélyes, és nem illeszkedik olyan fényűzően, mint a búza.
lépés 2 9 -ből
Öntsük a rozsmalátát egy külön tálba, adjunk hozzá forrásban lévő vizet, és keverjük össze mindent. Hagyja a malátát a fedett fedél alatt 8 percig, hogy átjárja.
lépés 3 9 -ből
Helyezzen egy spatula-fésűt a kenyérsütő táljába, és öntsön rá száraz élesztőt.
lépés 4 9 -ből
Ügyeljen arra, hogy a rozs- és búzalisztet szitáljon szitán, hogy oxigénnel dúsuljon, és a pékáruk bolyhosak legyenek. Öntsön lisztet a kenyérsütő táljába.
lépés 5 9 -ből
Adjunk hozzá sót a liszthez.
lépés 6 9 -ből
A "Borodinsky" kenyérhez vegyen sötét mézet vagy hajdina. A méznek folyósnak kell lennie, ezért olvassza fel a mikrohullámú sütőben. Öntsön mézet egy tálba.
lépés 7 9 -ből
Ezután öntsön a lisztbe bármilyen növényi olajat, almaecetet (finom savanyúságot kölcsönöz a kenyérnek), adjon hozzá koriandermagot és száraz fokhagymát.
lépés 8 9 -ből
Ezután öntsük a forrásban lévő vízben főzött malátát egy tálba, és adjunk hozzá vizet a receptben feltüntetett mennyiségben. Állítsa be a programot a Panasonic kenyérsütőben a "Menü" rozskenyér sütése segítségével, a cipó mérete - "XL", válassza ki a kéreg színét, és nyomja meg a "Start" gombot. Az idő alapértelmezés szerint lesz beállítva. A tészta dagasztás végén nyissa ki a sütő fedelét, és ellenőrizze a tésztazsemle állapotát. Úgy kell összegyűlnie, mint egy zsemle a fésűpengén. Ha a tészta merev, adjon hozzá egyenként 20-30 ml-t. víz.
lépés 9 9 -ből
Ne nyissa ki a fedelet a program végéig, nehogy a kenyér leülepedjen. Óvatosan vegye ki a sült "Borodinsky" kenyeret a tálból, hűtse rácsra és törölköző alá, és tálalja.

Finom és sikeres sütés!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *