Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Borscht télre káposztával és répával

Borscht télre káposztával és répával

0
1040
Konyha orosz
Kalóriatartalom 82,4 kcal
Adagok 6 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 3 gr.
Szénhidrátok* 18,7 g
* 100 grammonként. termék
Borscht télre káposztával és répával
Tartalom

A háziasszonyok két típusra oszlanak: azok, akik csak répával főznek borscsot, és azok, akik friss káposztát is hozzáadnak a borschhoz. Nem számít, ízletes borscsot készíthetsz üvegekben fehér káposzta hozzáadásával, amely téli estéken felmelegít.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A céklát megmossuk, héjában puhára főzzük és hideg vízben lehűtjük. Ezenkívül a céklát süthetjük sütőben vagy mikrohullámú sütőben, az így elkészített gyökérzöldségek íze kifejezettebb. A céklát meghámozzuk, durva reszelőn dörzsöljük.
lépés 2 4 -ből
Távolítsa el a káposztáról a szárított és sérült leveleket, mossa meg és vágja fel. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk. A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük. A hagymát és a sárgarépát növényi olajban puhára pirítjuk.
lépés 3 4 -ből
A páchoz vizet, sót, kristálycukrot keverünk össze, forraljuk fel. Tegye a káposztát a pácba. Ha megpuhult, apróra vágva adjuk hozzá a hagymát sárgarépával, apróra vágott paradicsommal, mag nélküli paprikával. Forraljuk fel és főzzük 15 percig. Adjuk hozzá a céklát, öntsük hozzá az ecetet és keverjük össze.
lépés 4 4 -ből
Kapcsolja ki a tüzet. Helyezze a munkadarabot előre mosott és sterilizált üvegekbe, tekerje fel kulccsal és fordítsa fejjel lefelé. A takarókat takaróval takarjuk le, hagyjuk lassan szobahőmérsékletre melegedni.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *