Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Borscht rókagombával

Borscht rókagombával

0
627
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 87,9 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 110 perc
Fehérjék * 2,4 gr.
Zsírok * 2,4 gr.
Szénhidrátok* 18,4 g
* 100 grammonként. termék
Borscht rókagombával
Tartalom

Szereti a gazdag borscsot, de megunta a hagyományos receptet? Használja a rókagombát ennek a levesnek az elkészítéséhez, a gazdag rókagombás borscs íze garantáltan új színekben csillog majd Önnek, és szerettei biztosan többet fognak kérni!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Rendezze a rókagombát, öblítse le hideg víz alatt. Tegye a gombát egy serpenyőbe, öntsön 2 liter vizet. Forrás után főzzük 30 percig.
lépés 2 8 -ból
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
lépés 3 8 -ból
A káposztát finomra vágjuk. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és kockára vágjuk. A céklát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
lépés 4 8 -ból
Vegye ki a rókagombát a vízből, hűtse le és vágja apró darabokra. Ne öntsük a húslevest, hanem szűrjük át egy marokrongyon egy tiszta serpenyőbe.
lépés 5 8 -ból
Egy serpenyőt melegítsünk fel növényi olajjal, pirítsuk meg benne a hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Öntsük a sárgarépát a hagymához, pirítsuk meg. Ezután add hozzá a céklát. Adjunk hozzá paradicsompürét, ecetet és néhány gombalevest. A sültet fedő alatt pároljuk körülbelül 10 percig.
lépés 6 8 -ból
A gombalevest ismét alacsony lángon tesszük, felforraljuk. Küldje el a burgonyát a húsleveshez. Főzzük 10 percig, majd adjuk hozzá a káposztát, főzzük további 5 percig.
lépés 7 8 -ból
Adjunk hozzá lisztet egy serpenyőbe, alaposan keverjük össze. A sütést a gombás húslevesbe tesszük. Adjunk hozzá babérlevelet és apróra vágott aszalt szilvát a leveshez. Pároljuk a tűzhelyen 15 percig.
lépés 8 8 -ból
A petrezselymet megmossuk, konyharuhán megszárítjuk és apróra vágjuk. A főzés végén adjunk hozzá petrezselymet. Sózzuk ízlés szerint a borscsot, adjunk hozzá borsot. Hagyja a levest körülbelül 15 percig állni. Ízletes borscht rókagombával készen áll a tálalásra!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *