Borsch öltözködés céklával télen

0
625
Konyha orosz
Kalóriatartalom 44,2 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1,3 gr.
Zsírok * 4,1 gr
Szénhidrátok* 7,4 gr.
Borsch öltözködés céklával télen

A télre készített konzervdobozokban levesek, például borscs és répa, nemcsak a későbbi időt és energiát takarítják meg a háziasszonyoknak, hanem pénzt is takarítanak meg, mert a hideg évszakban a kertben nyáron egy fillérbe sem kerülő zöldségek vásárlása illetlenül drága lehet .

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A munkadarabban használhatja a tavalyi céklát, valamint a leginkább illikvid, kicsi, görbe stb. A céklát meg kell mosni, hámozni, öblíteni. Mossuk meg a paradicsomot. A paprikát megmossuk, a magokat fehér péppel és hidakkal eltávolítjuk. Hámozza meg és öblítse le a hagymát.
lépés 2 5 -ből
A paradicsomot félbevágjuk, a fehér részt eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. A hagymát vékony csíkokra vágjuk. A paprikát a lehető legvékonyabbra vágjuk. A sárgarépát és a céklát durvára reszeljük. Kívánt esetben a sárgarépát ki lehet venni a fagyasztóból, ha a tavalyi készletek vannak a fagyasztóban.
lépés 3 5 -ből
Készítsen elő üstöt vagy rozsdamentes acél edényt, fedéllel. Helyezze össze a paradicsomszeleteket, hagymát, sárgarépát és a paprikát. Öntsön bele 2 tk. só, adjunk hozzá növényi olajat. Pároljuk körülbelül 1 órát, amíg megpuhul.
lépés 4 5 -ből
Kóstolja meg a sót, adjon hozzá céklát. Ha nincs elég só, adjunk hozzá még 1 kanál sót. Forraljuk fel a keveréket, kevergetve pároljuk 15 percig.
lépés 5 5 -ből
Tegye a kész borsch kötszert sterilizált üvegekbe, és hermetikusan húzza meg fém fedéllel. Fordítsa meg az üvegeket, és fedje le meleg zsebkendővel, hűtse le teljesen. A munkadarabot körülbelül 10 hónapig tárolják.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *