Áfonyás pite tejfölös töltelékkel a sütőben
0
353
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
151 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
240 perc
Fehérjék *
4,1 gr
Zsírok *
11,7 g
Szénhidrátok*
20 gr.
Az áfonyás lepény tejfölös töltelékkel valóban a teafogyasztás "szöge". A lágy tejföl és a gazdag bogyós íz kombinációja senkit sem hagy közömbösen!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Kezdjük el a tészta elkészítését. Javasoljuk, hogy előzetesen vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten 5-7 percig, hogy megpuhuljon. Öntsük az olvasztott vajat egy tálba, és adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. A kapott keverékbe két tojást, egy sütőport is belehajtunk, és alaposan összekeverjük. Keverés után apránként elkezdjük bevezetni a szitált lisztet, és elkezdjük dagasztani a tésztát. A tésztát kézzel addig gyúrjuk, amíg lágy és rugalmas állagot nem kapunk.
Készítsük el a bogyós tölteléket. Az áfonyát szűrőedénybe tesszük és alaposan leöblítjük, eltávolítjuk az összes éretlen vagy romlott gyümölcsöt, minden levelet és foltot. Ezután hagyja a szűrőt a kezében, és engedje le a vizet a bogyókról. Főzés közben a bogyók saját levét adják, így nincs szükségünk felesleges nedvességre.
Süteményt formázunk. A tésztát formába öntjük, és a felesleges széleket levágva vagy ujjainkkal kiegyenlítjük. A bogyós tölteléket egyenletesen helyezze el a tetején, hogy ne maradjon üres hely. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és elküldjük a piteünket 35-40 percre főzni. Az idő múlásával kivesszük a süteményből a kapott süteményt, és egyszer megtöltjük tejfölös töltelékkel, kanállal is kiegyenlítve.
