Áfonyamártás bor nélkül télen

0
218
Konyha Világ
Kalóriatartalom 195,7 kcal
Adagok 0,25 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 2,5 gr.
Zsírok * 12,3 gr.
Szénhidrátok* 13,2 gr.
Áfonyamártás bor nélkül télen

A bogyós szószok, beleértve az áfonya mártásokat is, tökéletesen kiegészítik a hús- és halételeket, finom jegyeket és különleges aromát kölcsönöznek nekik. Az áfonya betakarítási szezonjában elkészíthet egy ilyen mártást a későbbi használatra, télen pedig különösebb erőfeszítés nélkül, és kinyitva egy pohár áfonyamártást, tökéletes lesz az étel. A tárolás megbízhatósága érdekében ecetet adnak az áfonyamártáshoz, a javasolt receptben - lime, és ízlés szerint választhat egy fűszerkészletet.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Válogassa szét az áfonya bogyóit, távolítsa el az apró törmeléket és a sérült gyümölcsöket. Ezután öblítse le őket hideg vízzel, és törölje szárazra szalvétával.
lépés 2 8 -ból
Tegye az elkészített vörösáfonyát egy turmixgép vagy konyhai robotgép táljába.
lépés 3 8 -ból
Ezután adjunk hozzá egy csipet fekete borsot, fahéjat, szerecsendiót és őrölt gyömbért az áfonyához.
lépés 4 8 -ból
A fűszerezett vörösáfonyát simára őröljük. Az őrlési időt maga válassza ki, mert valaki szereti a kis darab bogyókat a mártásban.
lépés 5 8 -ból
Ezután egy külön tálban finom reszelővel távolítsa el az egyik lime héját és préselje ki az összes levét.
lépés 6 8 -ból
Ezután tegye egy serpenyőbe az apróra vágott áfonyát, és főzze alacsony lángon 7-10 percig. A főzés végén tegye rá a héját és a lime levét, keverje össze és főzze néhány percig. Sűrűbb mártáshoz hosszabb ideig főzheti, hogy a folyadék egy része elpárologjon.
lépés 7 8 -ból
Az áfonyamártás bor nélkül kész. Tegye száraz steril üvegekbe, és szorosan zárja le.
lépés 8 8 -ból
Ez a szósz azonnal tálalható a hússal. Hűtőszekrényben tárolja.
Kellemes és ízletes készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *