Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Áfonyamártás húshoz

Áfonyamártás húshoz

0
432
Konyha Világ
Kalóriatartalom 222,5 kcal
Adagok 0,7 l.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 0,7 g
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 54,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Áfonyamártás húshoz
Tartalom

Édes -savanyú, enyhén csípős mártás ideális húshoz vagy baromfihoz. Ez a szósz még a legegyszerűbb fogást is változatossá teszi, és új színekkel és ízekkel csillog.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Kezdjük tehát az áfonyával. Ha fagyott, először ki kell olvasztani, és frissen kell mosni. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk oda bogyókat, töltsük fel vízzel és főzzük.
lépés 2 5 -ből
Forralás után forraljuk még néhány percig, és öntsünk cukrot és fűszereket az áfonyába (a fűszerek tetszőlegesek lehetnek, például bors, szárított fokhagyma, kömény vagy salátaöntetek keveréke)
lépés 3 5 -ből
Folyamatosan keverjük, forraljuk további 3-5 percig.
lépés 4 5 -ből
Ezután daráljuk le a bogyókat turmixgéppel. A bogyókat érintetlenül hagyhatja, de így a szósz íze "egységesebb" lesz, és nem kerülnek szemes fűszerek.
lépés 5 5 -ből
Forraljuk fel újra a szószt. Ha azt tervezi, hogy a szószt üvegekbe tekeri, akkor először fel kell öntenie forró vízzel vagy sterilizálnia kell a sütőben. Öntsön több forró mártást az üvegekbe. Zárja le fedéllel és tárolja hűvös helyen.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *