Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klasszikus vörösáfonyamártás húshoz

Klasszikus vörösáfonyamártás húshoz

0
394
Konyha Világ
Kalóriatartalom 222,5 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 25 perc
Fehérjék * 0,7 g
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 54,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Klasszikus vörösáfonyamártás húshoz
Tartalom

Egy serpenyőben a cukor vízben oldódik. Ezután zúzott borsot, egész vörösáfonyát adnak hozzá, és mindent alacsony lángon 15 percig főznek. Teljes lehűlés után a szósz kiválóan kiegészíti a húsételeket.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Öntsön egy pohár kristálycukrot egy megfelelő serpenyőbe, és töltse fel egy negyed pohár ivóvízzel. Tűzre tettük a tartályt.
lépés 2 5 -ből
A borsszemeket mozsárral őröljük, vagy sodrófával többször átdörzsöljük a borsón. Nem ijesztő, ha a darabok nagyok. A mártás semmilyen módon nem fogja elrontani. Jobb, ha nem használ őröltet, mert gyengébb aromája van.
lépés 3 5 -ből
A borsot cukorral ellátott serpenyőbe küldjük, keverjük és pár percig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
lépés 4 5 -ből
Kiválogatjuk az áfonyát, öblítjük folyó víz alatt, és elküldjük a főtt keverékhez. Továbbra is alacsony lángon főzzük 15 percig.
lépés 5 5 -ből
Kapcsolja ki a hőt és hagyja teljesen lehűlni a mártást. Áthelyezzük egy edénybe, ahol tárolni fogjuk, és húsételekkel tálaljuk az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *