Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Áfonyamártás húshoz borral

Áfonyamártás húshoz borral

0
264
Konyha Világ
Kalóriatartalom 174 kcal
Adagok 0,7 l.
Főzési idő 25 perc
Fehérjék * 0,7 g
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 36,2 g
* 100 grammonként. termék
Áfonyamártás húshoz borral
Tartalom

Az áfonyamártás remek kiegészítője bármilyen típusú húsnak, legyen az sertés-, marha- vagy bárányhús. Elkészítése egyszerű, mivel a fagyasztott bogyókat egész évben lehet vásárolni. Az áfonyamártást különféle összetevőkből lehet elkészíteni, majd a húsételek új színekben csillognak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Friss bogyókat szűrőn át mossunk. A fagyasztott bogyókat szobahőmérsékleten kiolvasztja.
lépés 2 8 -ból
Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá vörösáfonyát és főzze forrásig. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 5-10 percig, fedjük le fedővel.
lépés 3 8 -ból
Öntsük az áfonyalevest egy külön tálba, és a bogyókat szitával töröljük egy serpenyőbe.
lépés 4 8 -ból
A kapott pürét hígítsuk fel kis mennyiségű húslevessel, adjunk hozzá cukrot, fahéjat és bort. Mindent összekeverünk.
lépés 5 8 -ból
Próbáljuk megkóstolni. Ha túl savanyú az íze, adhatunk hozzá egy kis cukrot.
lépés 6 8 -ból
Megállás nélkül keverjük össze a mártást, amíg fel nem forr. 5 percig forraljuk.
lépés 7 8 -ból
Öntsön keményítőt egy pohárba, öntsön 50 ml vizet és keverje simára.
lépés 8 8 -ból
Add hozzá a keveréket a mártáshoz, időnként megkeverve. A mártást ismét felforraljuk. Ezután hagyjuk kihűlni. Most a mártásunk készen áll, és biztonságosan tálalhatja az asztalon.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *