Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Áfonyamártás kacsának

Áfonyamártás kacsának

0
391
Konyha Világ
Kalóriatartalom 170,3 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,4 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 36,3 g
* 100 grammonként. termék
Áfonyamártás kacsának
Tartalom

Az áfonyamártás remek kiegészítője a baromfi- és húsételeknek. Miután egyszer kipróbálta, már nem akar ketchupot vásárolni stb. A finom fűszeres bogyós íz különlegességet kölcsönöz mindennek. A főzéshez friss vagy fagyasztott bogyókat használhat.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Ha friss bogyót használ, öblítse le és szárítsa meg.
lépés 2 10 -ből
Öntsük fel a fagyasztott bogyókat vízzel, hagyjuk leolvasztani, majd engedjük le a felesleges folyadékot.
lépés 3 10 -ből
Adjunk hozzá cukrot, egy csipet chilit és fahéjat, és keverjük össze mindent.
lépés 4 10 -ből
Tegyük a serpenyőt tűzre, forraljuk fel és pároljuk pár percig.
lépés 5 10 -ből
Vegyük le a tűzről. A masszát turmixgéppel simára öntjük.
lépés 6 10 -ből
Adjon hozzá bort, és kóstolja meg a kapott mártást. Hozzáadhat citromlevet (savanyúság kedvéért) vagy cukrot ízlés szerint.
lépés 7 10 -ből
Tegyük újra tűzre és forraljuk fel.
lépés 8 10 -ből
Külön tartályban a keményítőt kevés vízzel hígítjuk. Öntsük a keveréket a mártásba, erőteljes keverés mellett.
lépés 9 10 -ből
Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzről.
lépés 10 10 -ből
A szósz kész!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *