Élesztős tészta áfonyás zsemle

0
222
Konyha Világ
Kalóriatartalom 138,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 7,1 gr.
Szénhidrátok* 36,6 gr.
Élesztős tészta áfonyás zsemle

A házi áfonyás pékáruk mindig finomak. Az édes, lágy tészta és az áfonyás savanyúság kombinációja azok ízlésére is ízlik, akik nem szeretik ezt a bogyót. A tésztát friss élesztővel dagasztják, az összetevői soványak és kalóriaszegények. Felkérjük, hogy tekercs formájában formázza meg őket, amelyek formájukban és különleges ízükben különböznek a közönséges zsemlétől.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Öntsön másfél pohár meleg vizet egy tálba a tészta dagasztásához, és hígítsa fel benne a szükséges mennyiségű friss élesztőt. Ezután adjunk hozzá két evőkanál cukrot és három evőkanál lisztet, és mindent keverjünk simára. Ez főzés lesz a teszthez. Helyezze a tésztát 15 percre bármilyen meleg helyre, hogy megkeljen. Ezen idő elteltével adjuk hozzá a többi lisztet a megkelt tésztához, öntsük bele a szükséges mennyiségű növényi olajat, adjunk hozzá egy csipet sót, és gyúrjuk össze a tésztát kézzel.
lépés 2 7 -ből
A dagasztott tésztát zsemlére sodorjuk, szalvétával letakarva 15 percig melegen hagyjuk kelni.
lépés 3 7 -ből
A kissé felkelt tésztát kézzel tekerjük fel, és vágjuk három részre. Minden darabot lisztezett munkalapon 1,5 cm vastagságú lapos tortává sodorunk, és az előkészített áfonyát egyenletesen eloszlatjuk a lapos süteményeken.
lépés 4 7 -ből
Ezután szórja meg az áfonyát cukorral - 1 evőkanál minden tortillához.
lépés 5 7 -ből
Óvatosan tekerje az áfonyatésztát tekercsbe, ujjaival rögzítse a vízszintes varrást.
lépés 6 7 -ből
Ezután a tekercseket éles késsel 4-5 cm vastag darabokra vágjuk, és szorosan csípjük össze a darabok alsó szélét. A formázott tekercseket tepsire helyezzük, kevés olajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt. Hagyja a zsemléket sütőlapon, és lehetőleg 20 percig melegítse, hogy bizonyítsa.
lépés 7 7 -ből
Ezután 220 ° C -os sütőben 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük az áfonyás zsemlét, a sütőtől függően. Vegye ki a sütőlapról az élesztős tésztával sült áfonyás zsemléket, kenje meg vajjal a tetejét, 20 percig hűtse le törülköző alatt és tálalja.
Finom és sikeres sütés!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *