Gyors sajttorta tejjel sietve

A tésztát hagyományos módon kézzel lehet dagasztani, de sokkal gyorsabb és kényelmesebb, ha konyhai robotgép vagy turmixgép táljában készítjük el. Törje a tojásokat egy tálba, azonnal adjon hozzá sót, ízlés szerint fekete borsot és granulált cukrot a megadott mennyiségben. Öntsük fel meleg tejjel, és adjuk hozzá a szitált lisztet. Bekapcsoljuk a készüléket, és mindent összekeverünk, amíg teljesen homogén masszát nem kapunk. Dörzsölje a kemény sajtot egy durva reszelőn, és öntse a kapott forgácsokat egy tálba. Most megmossuk és megszárítjuk a gyógynövényeket: lehet kapor, petrezselyem, zöldhagyma toll, rozmaring, kakukkfű - ízlés és vágy szerint. Az előkészített zöldeket késsel daráljuk, és egy tálba öntjük tésztával és sajttal. Ismét gyorsan keverjük össze. A tészta készen áll, elkezdheti sütni a süteményeket.

Öntsön egy kis mennyiségű szagtalan növényi olajat a serpenyőbe. Forróra melegítjük a tűzhelyen. Ugyanakkor a lemez hőmérséklete közepesen alacsony. Egy evőkanál vagy merőkanál segítségével a sajtos tésztát a forró olajba kenjük, és óvatosan kibéleljük a serpenyő alján. A sütemények vastagságát saját kérésünkre készítjük. Nem szabad túl vékonyra készíteni őket, mivel nem lesz lédús, és a túl vastagok sem fognak megsülni. Az optimális vastagság négy -öt milliméter. Ha nagy átmérőjű serpenyőt használ, akkor teljesen ki tudja önteni a tészta teljes térfogatát, így egy nagy süteményt készíthet. Zárja le a serpenyőt fedővel, és süsse a süteményt körülbelül hat -hét percig, amíg aranybarna nem lesz.

Nyissa fel a fedelet, és óvatosan fordítsa át a tortát a másik oldalára széles, lapos spatulával. A másik oldalon is megsütjük hat -hét percig, már puhára. Nem szükséges fedéllel lefedni.

Vegye ki a kész süteményt a tepsiből, és tegye át egy tálra. Papírtörlővel száríthatja a tortát, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Ha még maradt tészta, akkor süssünk több kalácsot ugyanígy. Ha szükséges, adjon hozzá további növényi olajat a serpenyőhöz.

Forró süteményeket szolgálunk fel az asztalra. Szükség esetén darabokra vágjuk.