itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Gyorsan pácolt uborka zsákban

Gyorsan pácolt uborka zsákban

1185

Konyha orosz

Kalóriatartalom 42,9 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 10,6 gr.

Tartalom

A pácolt uborka egy zacskóban gyors módja az uborka pácolásának, amelyhez nem kell ételeket használni. A zöldségeket megmossuk, zacskóba tesszük, hozzáadjuk a fűszereket és a friss fűszernövényeket. Ezután várnia kell, amíg pácolják - ennyi! Fél óra alatt kész lesz az uborka!

Hozzávalók

Uborka 1 kg Kristálycukor 20 gr. Só 50 gr. Fokhagyma 2-3 fog. Kapor 1 köteg Fekete bors 2 - 4 db.

Főzés folyamata

Az uborkát folyó hideg vízben megmossuk, konyharuhára tesszük, és 15-20 percig hagyjuk megszáradni.

Ezután levágjuk az uborka hegyét, villával többször lyukasztunk minden uborkát, hogy gyorsan pácolódjanak, tegyük egy szoros műanyag zacskóba, adjunk hozzá sót és cukrot, apróra vágott kaprot, fokhagymát és borsot.

Összegyűjtjük a táska széleit, kiengedjük a levegőt, és szorosan megkötjük a zsákot. Ezután jól meg kell rázni a zsákot, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el az uborka között. A zacskót tálba tesszük, és hagyjuk az uborkát szobahőmérsékleten 30-40 percig pácolódni.