itthon
➠ Húsvéti sütemények
➠ Túrós húsvét
➠ Cári húsvét, túró sűrített tejjel

Cári húsvét, túró sűrített tejjel

1183

Konyha orosz

Kalóriatartalom 215,4 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 6 gr.

Zsírok * 11,8 g

Szénhidrátok* 25,9 g

Tartalom

Sok család számára a húsvéti túró népszerűbb, mint a húsvéti sütemények. És ez nem meglepő - a finom, szájban olvadó desszert kellemes krémes -túrós ízű, és kevés embert hagy közömbösen. Ebben a receptben adjunk hozzá főtt sűrített tejet a túróhoz. "Karamellás" lesz a kész húsvét ízéhez és színéhez. Cukrozott gyümölcsöket is adunk hozzá - édes és savanyú fröccsökkel frissítik a túrós masszát, és fényességet adnak hozzá.

Hozzávalók

Túró 9% 300 gr. Tejföl 20% vagy tejföl 26% 100 g Vaj 100 g Vaníliás cukor 2 tk Cukrozott gyümölcs 75 gr. Főtt sűrített tej 200 gr.

Főzés folyamata

Általában a húsvét főzése előtt ajánlott a túrót külön szitán átdörzsölni, hogy a húsvét finom, egységes állagú legyen.

Javasoljuk, hogy az összes hozzávalót azonnal keverje össze egy tálban, és lyukasztja a keveréket merülő turmixgéppel. Ez jelentősen felgyorsítja a folyamatot és kiváló eredményeket ad. Túrót teszünk egy tálba, zsíros tejfölt, ízesítéshez vaníliás cukrot és forralt sűrített tejet teszünk hozzá. Fontos, hogy minőségi, természetes tejtermékeket válasszon. A növényi helyettesítők nem fogják a legjobban befolyásolni a desszert végső ízét.

Az összes összetevőt merítő turmixgéppel addig lyukasztjuk, amíg teljesen homogén, homogén, sima masszát nem kapunk.

A kapott túrós-karamellás masszába öntsön kandírozott gyümölcsöket. Ha nagyok, akkor jobb előre vágni, kisebb darabokra. Cukrozott gyümölcsöket a teljes tömeghez keverünk egy spatula segítségével - már nem használjuk a turmixgépet.

A paszta dobozt két -három rétegbe hajtogatott gézzel lefedjük. Egy tálba vagy egy mély tányérba tesszük, hogy a savó belefolyjon.

A formát megtöltjük az előkészített túrós masszával, kiegyenlítjük a felületet. A géz lógó széleit felemeljük, és a túrós masszát becsomagolva egymásra hajtjuk. A tetejére terhelést teszünk: például egy zacskó gyümölcslevet, egy doboz vizet. Tizenkét órára eltávolítjuk a húsvétot a hűtőszekrény elnyomása alatt - a desszertnek besűrűsödnie kell, a felesleges szérumnak el kell engednie.