itthon
➠ Húsvéti sütemények
➠ Receptek 2021 húsvétjára
➠ Carskiy kulich tejszínnel és sárgájával

Carskiy kulich tejszínnel és sárgájával

1032

Konyha orosz

Kalóriatartalom 181,4 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 220 perc

Fehérjék * 6,6 gr.

Zsírok * 13,2 gr.

Szénhidrátok* 19,1 gr.

Tartalom

A gyors és egyszerű recept nagyon jó, mert bármely háziasszony, akár csak most kezdi el kulináris útját, képes megbirkózni vele. Ezenkívül viszonylag kevés időt kell fordítani az elkészítésére.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Kezdjük a tészta elkészítésével. Melegítse fel a vizet 35 ° C -ra. Keverje hozzá az élesztőt, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá 130 gr. Liszt. A tésztát összegyúrjuk, törülközővel lefedjük, és fél órára meleg helyre tesszük.

A vajat felolvasztjuk, felkockázva. Hűtsük le. A tojást és a sót turmixgéppel vagy keverővel felverjük. A szétválasztott sárgákat a vaníliával és a barna cukorral habosra keverjük. Keverje hozzá a tojás és sárgája keveréket tejszínnel és vajjal.

A többi lisztet szitáljuk át az asztalon egy finom szitán. A felső részen mélyedést készítünk, és beleöntjük az elkészített tésztát és a krémes masszát. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg teljesen ki nem esik a kezéből.

Tegye a kész tésztát egy nagy edénybe, fedje le egy törülközővel és hagyja egy órán át főzni. Keverjük össze és hagyjuk állni még 1 órát.

A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra. Készítsük elő a formákat, és tegyük bele a tésztát a magasság legfeljebb felénél. Fedjük le egy törülközővel 30 percig, hogy keljen.

Sütjük körülbelül 40 percig. A készenlét fokát egy fa nyárssal lehet ellenőrizni, a torta közepébe ragasztva, száraznak kell lennie. Miután a sütemények kihűltek, ízlés szerint díszítheti őket. Jó étvágyat kívánunk!