itthon
➠ Újév
➠ Receptek az új évre
➠ Caesar saláta garnélarákkal és krutonnal

Caesar saláta garnélarákkal és krutonnal

1047

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 139,4 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 8,6 gr.

Zsírok * 11,7 g

Szénhidrátok* 7,5 g

Caesar saláta garnélarákkal és krutonnal

Tartalom

A garnélarákkal és krutonnal készült Caesar kielégíti azokat, akik szeretik a tenger gyümölcseit, mert a tigrisrák mellett a tengeri íz is jelen van a szószban szardella formájában. Ehhez a salátához a legjobb, ha román salátát vásárol, lédús és ropogós.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Öblítse le a garnélarákot, hámozza meg és óvatosan távolítsa el a bélvénát. Hajtsa egy tartályba.

Öntsön olívaolajat egy tálba, adjon hozzá hámozott fokhagymagerezdet, présen keresztül. Ízesítse a pácot ízlés szerint borssal és sóval.

Öntsük a kapott pácot a garnélarákra, keverjük össze, húzzuk meg a tálat fóliával. Hagyja állni körülbelül 10 percig. az asztalra, majd serpenyőben kb 5 percig sütjük. amíg kész.

A szósz elkészítéséhez keverje össze a mustárt, a kapribogyót, 2 evőkanál. l. reszelt sajt, 100 g szardella (filé), natúr joghurt és majonéz. Keverjük össze turmixgéppel, amíg sima mártást nem kapunk.

A salátát mossuk meg, rázzuk le a vizet, és hagyjuk megszáradni papírtörlőn. A kezével darabokra tépjük, és széles saláta tálba tesszük.

Mosson cseresznyét. Tegye az olajbogyót egy szitára, hogy elhagyja a pácot. Keverje hozzá a salátát 6 evőkanál. l. főtt mártással, tányérokra rendezzük.