itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkinis péksütemények darált hússal

Cukkinis péksütemények darált hússal

954

Konyha Tatarskaya

Kalóriatartalom 158 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 9 gr.

Zsírok * 10 gr.

Szénhidrátok* 19,4 g

Tartalom

Egyszerű és ízletes étel cukkiniből és darált húsból. Különösen igaz ez, amikor elkezdődik a fiatal tök szezonja. A szokásos tészta helyett gyengéd tökös palacsintát sütnek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Ha a cukkini kemény bőrű, akkor azt le kell vágni. A cukkinit és egy hagymát lereszeljük.

Adjunk hozzá tojást, tejet, sót, lisztet, borsot, az apróra vágott gyógynövények felét és egy evőkanál növényi olajat a tökmasszához. A tésztának olyan állagúnak kell lennie, mint a sűrű tejföl.

A második hagymát finomra vágjuk. A darált húst és a hagymát növényi olajban puhára pirítjuk, a végén ízlés szerint fűszereket, sót és borsot adunk hozzá.

Előmelegítünk egy serpenyőt, felöntjük növényi olajjal. Beleöntünk egy tök tésztát, és palacsintát formázunk belőle. Amíg a palacsinta meg nem ragad, tegyen egy kis darált húst, hagyja szabadon a széleit.

Fedjük le a tölteléket a palacsinta szabad oldalával, és enyhén nyomjuk meg, hogy a szélei összeragadjanak. Ezután csökkentse a hőt, fedje le a serpenyőt fedővel, és főzze a chebureket további 3-5 percig.