Chebureks hússal és káposztával

0
774
Konyha Tatarskaya
Kalóriatartalom 144,1 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 8,7 g
Zsírok * 11,1 gr.
Szénhidrátok* 16,1 gr.
Chebureks hússal és káposztával

A modern háziasszonyok más összetevőket adnak a hagyományos darált húshoz való töltelékhez: burgonyát, káposztát, gombát, hagymát és sajtot. A fehér káposzta hihetetlenül lédús és még finomabbá teszi a tölteléket. A ropogós és ízletes tésztát összegyúrjuk vízben, lisztben, vajban és tojásban. Próbáld ki, tetszeni fog.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Először gyúrjuk meg a pépes tésztát. A tészta dagasztásához egy tálba szitálja a szükséges mennyiségű lisztet. Sóval ízesítjük és összekeverjük.
lépés 2 11 -ből
Ezután kis adagokban adjunk hozzá vizet a liszthez, és villával keverjük össze az egészet. A végén apró tésztapelyhek lesznek.
lépés 3 11 -ből
Ezután adjunk hozzá egy sárgáját és növényi olajat ehhez a tésztához. A tésztát kézzel jól összegyúrjuk. Zsemlegombóccá sodorjuk, szalvétával letakarva 30 percig pihentetjük.
lépés 4 11 -ből
Amíg a tészta pihen, készítse elő a tölteléket a péksüteményekhez. Vágjon csíkokra egy darab káposztát.
lépés 5 11 -ből
A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk és forró olajban megpirítjuk.
lépés 6 11 -ből
Ezután az apróra vágott káposztát egy serpenyőbe tesszük a hagymával, sózzuk, összekeverjük a hagymával, és néhány percig pirítjuk.
lépés 7 11 -ből
Tegye a darált húst egy külön tálba. Megszórjuk ízlés szerint sóval és fekete borssal, és hozzáadjuk a fokhagymát, fokhagymában aprítva.
lépés 8 11 -ből
Ezután a hagymával sült káposztát vigye át a darált húsra, és mindent jól keverjen össze. A sütemények tölteléke készen áll.
lépés 9 11 -ből
A pihentetett tésztát ossza szét, és vékony süteményekké formálja. Helyezze az elkészített darált húst a sütemények felére. Ezután villával szorosan rögzítse a sütemények széleit, gyönyörű pogácsákat formálva.
lépés 10 11 -ből
Forró növényi olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
lépés 11 11 -ből
Tegye a péksüteményeket hússal és káposztával papír szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat, és tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *