Chebureks hússal és burgonyával

1210

Konyha Tatarskaya

Kalóriatartalom 201,3 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 7,7 g

Zsírok * 11,4 gr.

Szénhidrátok* 26,8 g

Tartalom

A chebureket hagyományosan húsos töltelékkel készítik. Ebben a receptben felkérjük, hogy reszelt nyers burgonyát adjon a darált húshoz. Főzés kovásztalan choux tésztán.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Először készítse elő az összes terméket a tészta gyúrásához.

Ezután készítse elő a töltelékeket.

A szükséges mennyiségű lisztet szitára öntjük egy tálba a tészta dagasztásához. Sózzuk, cukrot adunk hozzá, beleütünk egy tojást, és felöntjük növényi olajjal. Ezután öntsön forrásban lévő vizet vékony sugárban, és azonnal gyúrja meg a tésztát egy spatulával.

Amikor a tészta kihűlt, tegye az asztalra, és kézzel jól gyúrja össze. Ezután a tésztát zsemlét sodorjuk, zsákba tesszük és 20-30 percig pihentetjük.

Amíg a tészta pihen, hámozza meg a hagymát és a burgonyát. A hagymát apró kockákra vágjuk. A burgonyát durvára reszeljük. A zöldségeket vigye át a darált húshoz, adjon hozzá ízlés szerint sót és borsot, és kanállal keverje össze a darált húst.