Áfonyalekvár pektinnel
0
1475
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
398,7 kcal
Adagok
0,4 l.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
2,1 gr.
Zsírok *
1,6 gr.
Szénhidrátok*
95,1 gr.
Sűrű, homogén pektinlekvár készíthető friss és fagyasztott bogyókból egyaránt. Ha nem akarsz nyáron lekvárt főzni és betölteni a pincét, akkor áfonyát készíthetsz télre a fagyasztóban, és főzhet egy ilyen finomságot a hideg évszakban.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öntsünk áfonyapürét egy vastag aljú serpenyőbe. A pektint összekeverjük a cukorral, és óvatosan hozzáadjuk a masszához, azonnal simára keverjük. Forraljuk fel, adjuk hozzá a kristálycukrot, várjuk meg, amíg újra felforr. 1 percig főzzük. Ízlés szerint hozzáadhat 1 evőkanál kristálycukrot. l. citromlé.
Jó étvágyat kívánunk!