Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Italok
  3. ➠ Italok
  4. ➠ Áfonyakompót sterilizálás nélkül, 3 literes üvegekben télen

Áfonyakompót sterilizálás nélkül, 3 literes üvegekben télen

0
192
Konyha orosz
Kalóriatartalom 66,5 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 0,3 g
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 16,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Áfonyakompót sterilizálás nélkül, 3 literes üvegekben télen
Tartalom

Gyorsabb és egyszerűbb az áfonyakompót előkészítése télre sterilizálás nélkül, annak érdekében, hogy ennek a bogyónak minden előnyös tulajdonsága maximalizálódjon. A nyersdarab megbízható tárolása érdekében a kompótot koncentráltabbá teszik, és a doboz több mint egyharmadát hozzáadják a bogyókhoz. Egy nagy család számára a kompótot 3 literes üvegekben szüretelik. A kompótot kettős töltés módszerével készítjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Az első lépés az áfonya előkészítése erre a nyersdarabra. A legegyszerűbb módja az áfonya tisztításának, ha hideg vizet öntünk egy nagy tálba, és eltávolítjuk a laza törmeléket, majd leöblítjük a bogyókat, és eldobjuk egy szűrőedényben, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot.
lépés 2 5 -ből
A 3 literes üveget előzetesen öblítse le szódabikarbónával, és sterilizálja bármilyen módszerrel. Öntsük az előkészített áfonyát az üvegbe.
lépés 3 5 -ből
Forraljuk fel a szükséges mennyiségű tiszta ivóvizet egy külön tálban. Ezután óvatosan öntsön forrásban lévő vizet az áfonyára egy üvegben, fedje le forralt fedéllel, és hagyja 15 percig, hogy átjárja.
lépés 4 5 -ből
Ennyi idő elteltével egy speciális fedőn keresztül engedje le a vizet a kannából ugyanabba a serpenyőbe. Öntsük a vízbe a receptben feltüntetett mennyiségű cukrot, keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik, és forraljuk fel a szirupot. Forraljuk fel a szirupot 3-5 percig.
lépés 5 5 -ből
Öntse újra az áfonyát az üvegbe forrásban lévő sziruppal, és azonnal zárja le szorosan az üveget, ellenőrizve a varrás megbízhatóságát. Ezután tegye az üveget a fedélre, fedje le meleg takaróval, és hagyja egy éjszakán át a további pasztőrözést és a teljes lehűlést. Az áfonyakompót sterilizálás nélkül kész. Tárolja sötét és hűvös helyen.
Kellemes és ízletes készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *