Áfonya a saját levében, lassú tűzhelyen

0
587
Konyha Világ
Kalóriatartalom 57,2 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 0,8 gr.
Szénhidrátok* 9,9 gr.
Áfonya a saját levében, lassú tűzhelyen

A multicooker nagyban leegyszerűsíti a különféle ételek elkészítésének folyamatát, különösen az állandó hőmérséklet fenntartásának köszönhetően. Ezenkívül kényelmes használni az edények sterilizálására, amelyekben az üvegeket megőrzi.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A bogyókat válogatni kell a különféle apró törmelékek, például levelek és gallyak jelenléte miatt. Távolítsa el a romlott és zúzott bogyókat is, hogy később ne rontsa el a varrás ízét.
lépés 2 6 -ból
Öblítse le az áfonyát folyó víz alatt, és szűrőedényben ürítse le a vizet. Ezután terítse a bogyókat egy törülközőre, és törölje le a felesleges nedvességtől. Amikor az áfonya megszáradt, öntsük őket egy előre pasztőrözött edénybe. Ebben az esetben kényelmesebb lesz 500-700 ml-es kis üvegeket használni, és sterilizálhatja mindet ugyanabban a multicooker-ben "Steam cooking" módban. Ennek a módszernek a használatakor vizet öntenek a tálba, a fedeleket belemerítik, majd a gőzölőrácsot a fejjel lefelé húzott üvegekkel együtt beszerelik.
lépés 3 6 -ból
A multicooker tál aljára tegyen egy többször hajtogatott törülközőt, helyezzen rá bogyós gyümölcsös edényeket, és öntsön vizet úgy, hogy elérje a kannák közepét. Forraljuk fel a vizet, és állítsuk be a kívánt hőmérsékletet "Főzés" üzemmódban. Fedjük le az üvegeket fedéllel, hogy a víz ne folyjon bele, de ne csavarodjon meg.
lépés 4 6 -ból
30-40 perc főzés után vegye le a fedőket, enyhén dörzsölje össze a főtt bogyókat, és tegyen frisset a tetejére. Ismét lefedjük, és további 20-30 percig pároljuk.
lépés 5 6 -ból
A megadott idő elteltével nyissa ki újra az üvegeket, és adjon hozzá friss bogyókat. Folytassa ezt addig, amíg az áfonyalé teljesen el nem fedi a bogyókat. Hagyja még 5 percig főzni, és kikapcsolhatja a multicooker -t.
lépés 6 6 -ból
Amikor a víz lehűlt, vegye ki az üvegeket, csavarja vissza szorosan a fedelet, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni. A jövőben nem szükséges hűtőszekrényben tárolni, csak meg kell találnia egy állandó hőmérsékletű helyet.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *