itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Krém nélküli sajttorta

Krém nélküli sajttorta

2303

Konyha európai

Kalóriatartalom 231,8 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 4 óra

Fehérjék * 22,5 g

Zsírok * 8,2 gr.

Szénhidrátok* 20,8 g

Tartalom

Gyakran a tejszínt használják sajttorta töltelék készítésére túróval vagy krémsajttal kombinálva. Szeretnék felajánlani egy sajttorta receptet sütés és krém használata nélkül. Töltelékként túrót és főtt sűrített tejet használnak.

Hozzávalók

Túró 250 g Vaj 150 g Omlós keksz 250 g Tehéntej 100 ml Főtt sűrített tej 300 gr. Ehető zselatin 15 gr. Víz 200 ml.

Főzés folyamata

A zselatint tálba tesszük és leöntjük ivóvízzel, hagyjuk 10 percig megduzzadni. A vajat olvasszuk fel a mikrohullámú sütőben. Az omlós kekszet turmixgéppel őröljük. Egy kis tálban keverje össze a zúzott sütiket az olvasztott vajjal. A kapott masszát ossza szét a levehető forma alján, amelyben összegyűjti a sajttortát.

Hűtőbe tesszük 30 percre, hogy megszilárduljon. A túrót és a főtt sűrített tejet mély edénybe tesszük, és botmixerrel simára keverjük. Ezután öntsük hozzá a tejet, és keverjük össze újra turmixgéppel.

A duzzadt zselatint vízfürdőben feloldjuk. Hűtsük le kissé. Hozzáadjuk a túrós masszához, és turmixgép segítségével alaposan összekeverjük.

Vegye ki a formát a hűtőszekrényből, és töltse fel a kapott keverékkel. Húzzuk meg fóliával. Tegye a sajttortát a hűtőbe 2-3 órára, hogy teljesen megszilárduljon.

Miután a sajttorta megszilárdult, óvatosan vegye ki a formából és tegye egy edénybe. Készítsen hálót a maradék főtt sűrített tejből, vagy díszítse tetszése szerint, és adagokban tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!