itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Sajttorta sütés nélkül túróval

Sajttorta sütés nélkül túróval

11003

Konyha európai

Kalóriatartalom 293,1 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 4 óra

Fehérjék * 18 gr.

Zsírok * 12,9 gr.

Szénhidrátok* 34,6 gr.

Tartalom

A sajttorta vagy a sajttorta sütés nélkül könnyen elkészíthető, ha zselatint használunk sűrítőanyagként a túrós-sajtos masszához. Az ilyen torta alapja lehet a sütemények tömege, apró morzsákká morzsolva. Egy ilyen egyszerű főzési folyamat egy finom, finom desszert megjelenését biztosítja Önnek, amely örömet okoz minden édesszájúnak, és különösen a túrós desszertek szerelmeseinek.

Hozzávalók

Krém 33% 200 gr. Omlós keksz 250 g Vaj 100 g Túró vagy túró 150 g Kristálycukor 200 gr. Ehető zselatin 20 gr. Víz (választható) 20 ml. Vanillin 1 csomag

Főzés folyamata

A zselatint hideg vízzel felöntjük, hogy megduzzadjon. Turmixgéppel törje össze a sütit, vagy őrölje meg más módon. A vajat olvasszuk fel a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen, de ne forraljuk fel.

A morzsát és a vajat addig keverjük, amíg homogén masszává nem válik, majd tepsibe tesszük és hűtőbe tesszük.

A túrót a vaníliával és a cukorral turmixgéppel homogén, sima masszává verjük.

Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és keverjük újra simára.

A tejszínt turmixgéppel habosra verjük, hogy sima, puha masszát kapjunk, amelyhez habveréskor kevés cukrot adhatunk.

Annak érdekében, hogy a zselatin teljesen feloldódjon, kissé fel kell melegíteni a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, majd hagyja kihűlni. Keverővel felfegyverkezve simára keverjük a tejszínt, a zselatint és a túrót.

Öntsük a túrós keveréket a sajttorta alapjára, amelyet ki kell venni a hűtőből, forgassuk körbe a formát, anélkül, hogy felemelnénk az alját az asztalról - így a massza még simább formát ölt. Hagyja a sajttortát 3-4 órát a hűtőben állni.