itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Sütés nélküli sajttorta sűrített tejjel

Sütés nélküli sajttorta sűrített tejjel

3360

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 290,6 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 230 perc

Fehérjék * 3,6 gr.

Zsírok * 16,3 gr.

Szénhidrátok* 31,5 g

Tartalom

A sűrített tej a távoli gyermekkor egyik kedvenc finomsága. A sűrített tej rajongóinak azt javaslom, hogy sajttortát készítsenek sütés nélkül sűrített tejjel. A desszert a sajtos-krémes alap miatt nagyon magas kalóriatartalmúnak bizonyul, és nagyon ízletes, de érdemes ünnepi csemegeként elkészíteni.

Hozzávalók

Vaj 150 g Omlós keksz 300 gr. Vanillin 1 csomag Mascarpone sajt 500 gr. Azonnali zselatin 25 gr. Krém 30% 300 ml. Sűrített tej 200 ml.

Főzés folyamata

A vajat előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten, hogy megpuhuljon. Az omlós kekszet aprítsuk turmixgéppel vagy húsdarálóval. Egy kis tálban keverjük össze a zúzott kekszet és a lágy vajat.

A kapott masszát egyenletesen eloszlatjuk a forma alján, amelyben összegyűjtjük a sajttortát. Hűtőbe tesszük 30 percre, hogy megszilárduljon.

Öntsük a zselatint egy kis tálba, és töltsük fel 100 ml ivóvízzel, hagyjuk 10 percig megduzzadni. A duzzadt zselatint vízfürdőben feloldjuk. Hűtsük le kissé.

Keverje össze a mascarpone sajtot és a tejszínt egy mély tálban. A keverőt habosra keverjük közepes sebességgel. Öntsünk laza zselatint és sűrített tejet, óvatosan keverjük össze.